Cooking Air Electric Fryer: 70% Karancin Fat tare da Fries marasa Mai (Gwamnatin Gwajin Nutritionist)

Fryer na Air Electric yana canza soya tare da sabuwar fasaha, yana isar da soya mai kauri, ba tare da mai ba yayin da yake rage mai da kashi 70%. Gwaje-gwajen masu gina jiki sun tabbatar da waɗannan da'awar lafiya, suna tabbatar da ingancinta. Samfura kamar suDeep Kitchen Air Fryerda kumaRuwan Dumama Ruwa Biyu Fryersamar da ingantattun hanyoyin soya al'ada, wanda hakan ya sa su ƙara shahara a dafa abinci na zamani a duniya. Bugu da kari, daBiyu Electric Digital Air Fryeryana haɓaka haɓakar dafa abinci, yana tabbatar da cewa zaku iya jin daɗin soyayyen abincin da kuka fi so tare da ƙarancin laifi.

Yadda Fryers Air Electric Aiki

Fasaha da Zazzagewar iska

Masu soya wutar lantarki ta iska sun dogaraci-gaba m fasahar iskadon dafa abinci yadda ya kamata. Wani abu mai dumama da ke saman yana haifar da zafi, wanda ke haskaka ƙasa zuwa ɗakin dafa abinci. A lokaci guda, fanka mai ƙarfi yana kewaya iska mai zafi a kusa da abinci, yana tabbatar da rarraba zafi. Wannan tsari yana kwaikwayi tasirin soya mai zurfi ta hanyar ƙirƙirar ƙwanƙolin waje yayin da yake riƙe da ciki.

Zane-zanen ɗaki mai ɗaukar iska yana haɓaka yaduwar iska mai zafi, wanda ke da mahimmanci don cimma daidaiton sakamakon dafa abinci. Ka'idar canja wurin zafi na convection yana taka muhimmiyar rawa a nan. Yayin da iska mai zafi ke motsawa da sauri, yana kawar da danshi daga saman abinci, yana ba da gudummawa ga launi mai launin zinari, mai kauri wanda mutane da yawa ke dangantawa da soyayyen abinci.

• Fryer ɗin iska yana zagayawa da iska mai zafi cikin sauri don isa duk wuraren abinci.
• Mai fan yana tabbatar da cewa zafi yana rufe saman abinci daidai gwargwado.
• Wannan hanya tana kawar da buƙatar nutsewar mai, yana mai da shi madadin lafiya ga soyayyen gargajiya.

Nazarin ya kuma bayyana fa'idar muhallin wannan fasaha. Bincike daga Jami'ar Birmingham ya nuna cewa fryers na iska suna fitar da gurɓataccen iska a cikin gida sosai idan aka kwatanta da hanyoyin dafa abinci na gargajiya. Misali, soya iska yana samar da 0.6 µg/m³ na barbashi na kwayoyin halitta, yayin da kwanon frying yana fitar da 92.9 µg/m³. Wannan ya sa fryers iska ba kawai zaɓi mafi koshin lafiya don dafa abinci ba har ma da zaɓi mafi aminci don ingancin iska na cikin gida.

Karamin Ko Babu Dafaffen Mai

Ɗaya daga cikin mafi kyawun fasalin fryer na iska shine ikon dafa abinci da shikadan ko babu mai. Soyayya mai zurfi na gargajiya yakan buƙaci har zuwa kofuna uku (750 ml) na mai, yayin da ake soya iska yawanci yana amfani da cokali ɗaya kawai (15 ml) ko kaɗan. Wannan gagarumin raguwar amfani da mai yana fassara zuwa kashi 75 cikin 100 na ƙarancin kitse a cikin jita-jita na ƙarshe.

Tsarin fryer na iska yana tabbatar da cewa abinci ya sami irin wannan nau'in rubutu da dandano zuwa jita-jita mai zurfi ba tare da wuce kima mai mai ba. Iska mai zafi da ke yawo a cikin fryer tana kwatankwacin ƙullun soyawa mai zurfi ta hanyar cire danshi daga saman abinci. Wannan tsari yana bawa masu amfani damar more koshin lafiya nau'ikan soyayyen abincin da suka fi so ba tare da lahani akan dandano ko rubutu ba.

• Fryers na iska suna rage mai da kashi 75% idan aka kwatanta da hanyoyin soya na gargajiya.
• Suna buƙatar ƙarancin mai sosai, yana mai da su zaɓi mai tsada kuma mai san lafiya.
• Rage yawan amfani da mai kuma yana rage samuwar mahadi masu cutarwa kamar acrylamide, wanda galibi ana haɗa shi da soya mai zurfi.

Bincike yana goyan bayan waɗannan ikirari, yana nuna cewa soya iska na iya rage matakan acrylamide a cikin soyayyen dankali da kusan 30% idan aka kwatanta da zurfin soya. Wannan ya sa fryers iska ya zama kyakkyawan zaɓi ga waɗanda ke neman rage cin abinci mara kyau da abubuwa masu cutarwa yayin da suke jin daɗin abinci mai daɗi.

Tabbatar da Da'awar Ƙananan Fat 70%.

Sakamakon Gwajin Gina Jiki

Masana abinci mai gina jiki sun gudanar da gwaje-gwaje masu yawa don tantance fa'idodin kiwon lafiya na fryers na iska. Waɗannan gwaje-gwajen suna nuna mahimmancin raguwar abun ciki mai da aka samu ta hanyar soya iska. Ba kamar soya mai zurfi na gargajiya ba, wanda ke buƙatar man fetur mai yawa, masu fryers na iska suna amfani da kadan ko babu mai a lokacin aikin dafa abinci. Wannan sabon abu yana haifar da abinci mai koshin lafiya ba tare da lahani akan dandano ko rubutu ba.

Mahimman abubuwan da aka samo daga binciken masana abinci mai gina jiki sun haɗa da:

• Masu soya iska suna amfani da ƙarancin mai idan aka kwatanta da hanyoyin soya mai zurfi na gargajiya.
• Rage yawan amfani da mai yana rage yawan kitse da kalori, yana taimakawa wajen sarrafa nauyi.
• Rage yawan cin mai yana taimakawa sarrafa matakan cholesterol kuma yana rage haɗarin cututtukan zuciya.

Tukwici:Ga daidaikun mutane da ke neman ɗaukar salon rayuwa mai koshin lafiya, maye gurbin soyayyen abinci tare da soyayyen soyayyen iska na iya zama mataki mai sauƙi amma mai inganci zuwa ingantacciyar lafiyar zuciya.

Wadannan sakamakon sun nuna hakaniska lantarki fryersBa kawai kayan aikin dafa abinci ba ne kawai amma kuma kayan aiki mai mahimmanci don haɓaka halayen cin abinci mai koshin lafiya.

Kwatanta da Soyayyar Gargajiya

Lokacin kwatanta frying iska zuwa soya na gargajiya, bambance-bambance a cikin abun ciki mai da adadin kuzari suna da ban mamaki. Hanyoyin soya na al'ada sun haɗa da nutsar da abinci a cikin mai mai zafi, wanda ke haifar da babban shayar mai. Sabanin haka, masu fryers na iska sun dogara da zazzagewar iska mai zafi don cimma nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau’in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau’in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau‘i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) nau'i na nau'i-nau'i.

Nazarin ya bayyana fa'idodi masu zuwa na soya iska akan soya na gargajiya:

• Soya iska yana rage adadin kuzarita 70-80% idan aka kwatanta da hanyoyin soya na gargajiya.
• Soyayyen faransa da aka dafa a cikin abin soya iska yana sha ƙasa da mai fiye da wanda aka soya a cikin mai.
• Ƙananan shayar mai yana haifar da rage yawan mai a cikin samfurin abinci na ƙarshe.

Misali, hidimar fries na Faransa da aka shirya a cikin fryer ta iska ta ƙunshi ƙarancin adadin kuzari da ƙarancin kitse fiye da hidimar da aka dafa a cikin fryer mai zurfi. Wannan ya sa fryers iska ya zama kyakkyawan zaɓi ga waɗanda suke so su ji daɗin soyayyen abincin da suka fi so ba tare da laifi ba.

Lura:Rage amfani da mai a cikin fryers na iska kuma yana rage samuwar mahadi masu cutarwa, kamar acrylamide, waɗanda galibi ana haɗa su da soya mai zurfi.

Ta hanyar ba da madadin koshin lafiya ga soyawa na gargajiya, masu soya wutar lantarki na iska suna ƙarfafa mutane don yin zaɓin abinci mafi wayo yayin da suke cin abinci masu daɗi.

Dandano da Nau'in Soyayyar da ba ta da mai

Crispiness da Flavor

Fryer na Air Electric yana ba da kyan gani da ɗanɗano ta hanyar ƙira da fasaha na ci gaba. Maɗaukaki mai ƙarfi mai ƙarfi yana kewaya iska mai zafi daidai gwargwado, yana tabbatar da cewa abinci ya sami zinari, waje mai ƙyalƙyali yayin riƙe da ciki mai taushi. Madaidaitan saitunan zafin jiki, jere daga 195 ° F zuwa 395 ° F, ba da damar sarrafa daidaitaccen iko akan dafa abinci, haɓaka nau'in rubutu da dandano.

Fries dafa abinci a 375 ° F na kimanin mintuna 16 yana samar da sakamako mai kama da soya mai zurfi na gargajiya. Girgiza kwandon kowane minti hudu yana tabbatar da ko da kullutu a cikin kowane yanki. Wannan hanyar tana kawar da saura mai mai sau da yawa hade da soyayyen abinci, tana ba da madadin mai sauƙi amma daidai da gamsarwa.

Tukwici:Don samun sakamako mafi kyau, kafin a yi fryer ɗin kuma a guje wa cunkoson kwandon don kiyaye kwararar iska.

Jawabin mai amfani

Masu amfani koyaushe suna yaba dandano da nau'in abincin da aka shirya tare da fryers na iska. Mutane da yawa suna haskaka ƙuƙuwa mai gamsarwa da aka samu ta wurin zazzafar iska mai zafi, wanda ke kwaikwayi nau'in soyayyen jita-jita. Duk da yake rubutun na iya bambanta dan kadan, ana jin daɗin haske da ƙarancin mai.

• Masu amfani suna jin daɗinsakamako mai kauri, lura da mafi koshin lafiya da ƙarancin mai.
• Zazzagewar iska mai zafi yana haifar da ɓarna mai kama da abinci mai soyayyen, wanda ya sa ya zama sanannen zaɓi don fries da abun ciye-ciye.
• Mutane da yawa sun ba da rahoton cewa abinci mai soyayyen iska yana riƙe da ɗanɗanonsu na halitta, yana tabbatar da rashin daidaituwa akan dandano.

Fryer na Air Electric ya zama abin da aka fi so a tsakanin mutane masu kula da lafiya waɗanda ke son jin daɗin soyayyen abincin da suka fi so ba tare da sadaukar da ɗanɗano ko laushi ba. Ƙarfin sa na isar da ƙwaƙƙwaran, sakamako mai daɗi tare da ɗan ƙaramin mai ya sa ya zama na musamman na kayan aiki a cikin kicin na zamani.

Fa'idodin Lafiyar Fryers na Jirgin Sama

Rage yawan Fat da Kalori

Fryer Air Electric yana ba da amafi koshin lafiya madadin soya gargajiyata hanyar rage yawan kitse da kalori sosai. Abincin da aka shirya a cikin wannan na'urar yana ɗaukar mai da yawa, yana haifar da sauƙi, abinci mai gina jiki. Wannan raguwar amfani da mai yana tasiri kai tsaye abun cikin kalori, yana mai da shi kyakkyawan zaɓi ga daidaikun mutane waɗanda ke da niyyar sarrafa nauyinsu ko haɓaka abincin su gabaɗaya.

• Frying iska yana rage yawan adadin kuzari da 70-80% idan aka kwatanta da hanyoyin soya na gargajiya.
• Abincin da aka dafa a cikin fryer na iska ya ƙunshi ƙarancin mai sosai saboda ƙarancin sha mai.

Wannan sabuwar hanyar dafa abinci tana ba masu amfani damar jin daɗin soyayyen jita-jita da suka fi so ba tare da laifi ba. Misali, fries na Faransa da aka shirya a cikin fryer na iska suna riƙe da ƙwaƙƙwaran rubutu yayin da ke ɗauke da ƙarancin adadin kuzari da ƙarancin kitse fiye da madadin soyayyen. Ta hanyar haɗa abinci mai soyayyen iska a cikin abincinsu, ɗaiɗaikun mutane na iya yin nasara mai ma'ana ga halaye masu kyau na cin abinci.

Ƙananan Haɗarin Lafiya

Fryers na iska ba kawai rage kitse ba amma har marage haɗarin lafiyahade da hanyoyin soya na gargajiya. Bincike ya nuna haɗarin sake amfani da mai a lokacin soya mai zurfi, wanda zai iya haifar da mahadi masu cutarwa kamar acrolein da sauran ƙwayoyin cuta. Fryers na iska suna kawar da wannan haɗari ta hanyar buƙatar kaɗan zuwa babu mai.

Bugu da ƙari, fryers iska suna fitar da ƙananan matakan gurɓataccen iska na cikin gida idan aka kwatanta da hanyoyin dafa abinci na gargajiya. Wannan ya sa su zama mafi aminci zaɓi don kiyaye ingancin iska na cikin gida, musamman ma a gidaje da mutane masu saurin kamuwa da matsalolin numfashi. Ta hanyar rage fallasa ga mahadi masu cutarwa da gurɓataccen iska, fryers na iska suna ba da gudummawa ga ingantaccen yanayin dafa abinci.

Tukwici:Don haɓaka fa'idodin kiwon lafiya, guje wa cunkoson kwandon fryer. Wannan yana tabbatar da ko da dafa abinci kuma yana rage haɗarin abincin da ba a dafa shi ba.

Ra'ayin Kwararru Akan Fryers Electric

Fahimtar Likitan Abinci

Masana abinci mai gina jiki sun yarda da yin amfani da fryers na iska don iyawar su na haɓaka halayen cin abinci mai koshin lafiya. Waɗannan na'urorin sun yi daidai da haɓakar buƙatun hanyoyin dafa abinci mai ƙarancin mai, musamman tsakanin masu amfani da kiwon lafiya. Ta hanyar amfani da ɗan ƙaramin mai ba tare da mai ba, masu fryers na iska suna taimakawa rage adadin kuzari da ci mai mai, yana mai da su kyakkyawan zaɓi ga daidaikun mutane masu sarrafa nauyi ko matakan cholesterol.

Yawan karuwar kiba a Amurka yana nuna mahimmancin irin waɗannan sabbin abubuwa. Ya zuwa 2020, sama da kashi 42% na manya na Amurka an rarraba su azaman masu kiba, suna haifar da buƙatunmafi koshin lafiya dafa abinci mafita. Fryers na iska suna biyan wannan buƙatu ta hanyar ba da hanya don jin daɗin ɗanɗano, abinci masu ɗanɗano ba tare da yawan kitsen da ke tattare da soyawan gargajiya ba.

Masana abinci mai gina jiki sun jaddadacewa soya iska ba wai kawai rage kitse ba ne har ma suna adana dandano na abinci, wanda ke sa su zama ƙari mai amfani da jin daɗi ga kowane ɗakin dafa abinci.

Sakamakon Kimiyya

Nazarin kimiyya ya tabbatar da da'awar abinci mai gina jiki da aikin soya wutar lantarki. Bincike ya nuna cewa soya iska a mafi kyawun yanayi-kamar 190 ° C na mintina 18-yana samar da ƙima mai mahimmanci da abinci mai soyayyen. Misali, soyayyen soyayyen faransa ya zira kwallaye 97.5 ± 2.64, kusan yayi daidai da maki 98.5 ± 2.42 na soyayyen soya. Wannan yana nuna cewa fryers na iska na iya kwafin dandano da nau'in hanyoyin soya na gargajiya.

Bugu da ƙari, frying iska yana rage yawan samuwar mahadi masu cutarwa. A 190 ° C na minti 18, an auna samar da mahadi na Maillard, irin su acrylamide, a 342.37 ng / g - raguwar 47.31% idan aka kwatanta da zurfin frying, wanda ya samar da 649.75 ng / g. Wannan ragi yana ba da haske game da aminci da fa'idodin kiwon lafiya na soya iska, musamman ga mutanen da ke da damuwa game da illolin shan soyayyen abinci na dogon lokaci.

Fryer na Air Electric ya haɗu da fasaha mai ci gaba tare da ƙira mai kula da lafiya, yana ba da mafi aminci da ƙarin abinci mai gina jiki ga hanyoyin soya na gargajiya. Ƙarfin sa don sadar da ɗanɗano da nau'in kamanni yayin da rage haɗarin lafiya ya sa ya zama babban zaɓi ga gidaje na zamani.

Fryer Air Electric yana ba da hanya mafi koshin lafiya don jin daɗin soyayyen abinci. Yana rage abun ciki mai kitse, yana haɓaka dandano, kuma yana rage haɗarin lafiya. Gwaje-gwaje masu goyan bayan abinci mai gina jiki sun tabbatar da ingancin sa, suna mai da shi ingantaccen zaɓi ga masu sanin lafiya. Wannan sabon kayan aikin yana ƙarfafa halayen dafa abinci mafi wayo yayin da yake ba da ɗanɗano mai daɗi. Ƙware abinci mafi koshin lafiya a yau.

FAQ

Wadanne abinci ne za a iya dafawa a cikin fryer na iska?

Fryers na iska na iya dafa aabinci iri-iri, ciki har da soya, kaza, kayan lambu, kifi, har ma da kayan zaki kamar donuts. Suna ba da versatility don abinci mafi koshin lafiya.

Nawa wutar lantarki mai fryer na iska ke amfani da shi?

Yawancin fryers na iska suna cinye tsakanin 1,200 zuwa 2,000 watts a kowace awa. Ƙarfin ƙarfin su ya sa su zama zaɓi mai tsada don dafa abinci na yau da kullum.

Shin preheating ya zama dole don soya wutar lantarki?

Ana ba da shawarar preheating don sakamako mafi kyau. Yana tabbatar da ko da dafa abinci kuma yana taimakawa wajen cimma burin da ake so, musamman ga soya da sauran kayan ciye-ciye.